KARYA
ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS
“USAHA KRIPIK SUKUN LEZAT”
Disusun
oleh :
Nama
: NIKEN SEPTIA WIJAYANTI
Kelas
: 13 S1 SI 01
NIM
: 13.12.7142
STMIK
AMIKOM YOGYAKARTA
2013/2014
ABSTRAK
Karya ilmiah ini berisi
tentang Usaha Kecil Rumahan yaitu “Bisnis Kripik Sukun Lezat”, yang berada di
Wonosari, Gunungkidul, Yogyakarta.
Saya memilih usaha ini
karena, usaha ini sangat menjanjikan, usaha ini tak perlu mengeluarkan modal
yang banyak untuk membeli peralatan dan bahan-bahannya. Karena di daerah Wonosari
terdapat banyak pohon sukun.
Selain itu, meskipun
saat ini banyak bermunculan makanan atau camilan-camilan baru dan terbuat dari
bahan-bahan berkualitas tinggi seperti keju,coklat,dll. Usaha ini tak lantas
kalah enak dan kualitas. Dengan bahan dasar yang khas, makanan ini akan menjadi
daya tarik tersendiri bagi para pembeli.
Banyak tumbuh pohon
sukun didaerah Wonosari, akan tetapi warga di daerah tersebut kurang kreatif
atau hanya dijual buahnya dan dikonsumsi sendiri dengan cara di kukus atau
digoreng. Maka dari itu, saya memilih usaha ini untuk menambah tinggi harga
jual sukun.
Dimana
juga
kita tahu kripik sukun ini tidak hanya dikonsumsi oleh
kalangan anak-anak saja, namun semua kalangan bisi mengkonsumsi makan ini.
Kripik sukun ini juga bisa dijadikan makanan khas sebagai oleh-oleh ketika
berlibur ke Wonosari.
ISI
Bisnis adalah suatu
organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau bisnis lainnya
untuk mendapatkan laba atau keuntungan.
Pada mulanya
bisnis ini tidak langsung mendapatkan
keuntungan yang banyak, namun semakin lama bisnis ini dijalankan, kemudian
banyak pelanggan usaha ini akan mendapatkan keuntungan yang banyak. Tentunya
dalam menjalankannya harus semaksimal mungkin agar banyak yang tertarik bahkan
ketagihan.
Untuk menjalankan usaha
ini, tidak perlu mengeluarkan banyak modal, karena bahan untuk membuatnya mudah
untuk didapat. Bisa juga hasil dari tanaman sendiri. Bahan-bahan pendukungnya
juga mudah untuk didapat dan harganya terjangkau, seperti minyak goreng,
bumbunya, plastik untuk membungkus, dll.
Untuk langkah awal
memulai bisnis ini sangat penting memikirkan bagaimana strategi penjualan,
pengolahan dan pemasarannya.
Strategi
Penjualan
Strategi untuk
mendapatkan keuntungan berlipat, yaitu dengan menentukan berapa kilo sukun yang
akan dibuat lalu menentukan harganya.
Misal 10kg sukun
dijadikan 130 bungkus. dijual perbungkus Rp.2500, maka jika terjual semua akan
mendapatkan uang Rp. 325.000 .
Untuk harga bahan dasarnya misal per-kg
Rp.5000 jadi bila 10kg=Rp.50.000.Apabila modal untuk membeli bahan dasar dan
bahan lainnya Rp.200.000.
Jadi keuntungan yang
akan diperoleh yaitu harga jual-modal, Rp.325.000-Rp.200.000= Rp.125.000.
Keuntungan yang akan diperoleh Rp.125.000.
Pengolahan
Untuk pengolahannya,
untuk awal usaha ini dijalankan sesuai dengan modalnya yaitu hanya membuat
kripik sukun biasa, namun dengan cita rasa yang lezat dan berbeda dengan yang
lain.
Apabila sudah mendapat
respon yang baik dari konsumen, pengolahannya dibuat bervariasi yaitu dengan
menambahkan rasa, hal tersebut akan menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen. Apabila keuntungan yang berlipat sudah didapat atau bisa mngeluarkan
modal lebih, pengolahan sukun bisa ditambah tak hanya kripik sukun saja namun
bisa diolah menjadi makan lain, tetapi menggunakan bahan dasar yang sama.
Pemasaran
Untuk pemasaran usaha
kripik sukun ini, untuk awal memulai bisnis dengan cara menitipkan ke
warung-warung dan tentunya di rumah sendiri. Setelah bisnis berjalan dan mulai
ada perkembangan, usaha ini diperluas target pasarnya, pertama dari
produknya/makanannya yaitu dengan menambah variasi rasa, yaitu manis, gurih,
pedes.
Kemudian dengan
bertambahnya modal, pembuatan usaha kripik sukun ini tentunya juga akan
ditambah, yang semula hanya 130 menjadi 500. Semakin banyaknya produk yang
dibuat, maka pemasarannyapun juga lebih luas lagi, yaitu dengan menawarkan
usaha kripik sukun ini di toko-toko tempat wisata, toko makanan khas
Gunungkidul dan tak menutup kemungkinan bila keuntungan terus didapat kita bisa
membuat toko kripik sukun lezat di tempat yang stategis tentunya. Penjualan
dengan target pasar yang luas, akan membuat usaha kripik sukun lezat ini
dikenal oleh banyak konsumen.
Namun yang lebih
penting, untuk mendapatkan pelanggan tentunnya harus konsisten dalam menjaga
cita rasa maupun kerenyahan kripik sukun. Hal tersebut perlu dilakukan
mengingat sekarang ini persaingan pasar di bisnis camilan sudah cukup padat.
Maka perlu diciptakan pembeda agar usaha kripik sukun ini tetap diminati
ditengan gempuran pasar yang semakin ketat.
REFERENSI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar